Description
Die Qualität der Zwilling-Produkte steht außer Frage. Seit 1731 hat die Messerschmiede ihre Produktionsanlagen verbessert, um den Anforderungen von Profis und Hobbyköchen gerecht zu werden. Die Four Star-Serie feierte 2016 ihr 40-jähriges Jubiläum und ist die meistverkaufte Zwilling-Messerserie der Welt.
Die 16 cm lange Klinge dieses Kochmessers ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Zwilling hat sich dafür entschieden, diesen Stahl mit Chrom und Kohlenstoff anzureichern, um ein robusteres und korrosionsbeständigeres Material zu erhalten. Die Klinge wird so nach dem von der Messerschmiede entwickelten SIGMAFORGE-Verfahren aus einem einzigen Stück Stahl geschnitten. Die so erhaltene Klinge ist also eine Vollseide: Sie ist robust und stabil. Die Klinge wird anschließend kalt gehärtet (mit der vom Hersteller entwickelten neuartigen FRIODUR-Technologie ), um ihre Festigkeit zu maximieren.
Die Schneide der Klinge hat einen kumulativen Winkel von 30° (d.h. 15° auf jeder Seite) und ein V-Edge-Profil. Dadurch gleitet die Klinge durch die Lebensmittel und ermöglicht müheloses Schneiden.
Der schwarze 12,9 cm lange Griff ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt. Er liegt direkt auf der Borste der Klinge auf und sorgt so für ein robustes und langlebiges Ergebnis. Das Design des Griffs ist ergonomisch und sorgt für einen äußerst angenehmen Halt in der Hand! Der Kropf verhindert, dass Ihre Finger über die Klinge rutschen und sorgt so für Sicherheit.
Die manuelle Pflege wird dringend empfohlen: Handwäsche und sofortiges Abtrocknen mit einem weichen Tuch. Die hohe Schneidleistung und das Aussehen dieses Messers bleiben dauerhaft erhalten.
Alle Messer der Four Star-Serie von Zwilling finden Sie auf KnifeLeader.eu!
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