Description
Dieses Enthäutungsmesser wurde für professionelle Metzger entwickelt. Giesser stellt alle seine Messer in Deutschland her, und sein guter Ruf ist unbestritten!
Das Tripiermesser wird Ihnen beim Enthäuten all Ihres Fleisches von großem Nutzen sein.Es verfügt über eine 15 cm lange, gebogene Klinge, mit der Sie die Kutteln effizient entfernen können, ohne sie zu durchstechen.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Dank ihrer Legierung ist sie leicht biegsam, sodass ihr Stöße nichts anhaben können und sie sich perfekt an das Leben in der Profiküche anpasst! Die Klinge hat eine gute Korrosionsbeständigkeit und ist unempfindlich gegen Feuchtigkeit. Ihre Härte von 56 HRC macht sie leicht schärfbar, praktisch für eilige Benutzer wie Metzger! Sie ist hochglanzpoliert, wodurch sie vollkommen glatt ist: Diese Technik ist perfekt, um zu verhindern, dass sich Rost festsetzt, und die Klinge lässt sich so leichter reinigen.
Die Klinge wird von einem Schleifmeister von Hand geschliffen, wodurch die Schärfe hochgradig leistungsfähig ist.
Der Griff ist aus rutschfestem synthetischem Material gefertigt und ermüdet dank seiner ergonomischen Form bei intensivem Gebrauch viel weniger. Der entwickelte Schutzbügel bringt mehr Sicherheit für Ihre Finger!
Um Zeit zu sparen, können Sie das Messer in der Spülmaschine reinigen. Das Messer ist in den Farben Schwarz, Gelb und Rot erhältlich, ein Pluspunkt, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden!
Dieses Giesser Tripiermesser wird der beste Verbündete der professionellen Metzger sein!
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