Description
Dieses Enthäutungsmesser wurde für professionelle Metzger entwickelt. Giesser stellt alle seine Messer in Deutschland her, und sein guter Ruf ist unbestritten!
Das Tripiermesser wird Ihnen beim Enthäuten all Ihres Fleisches von großem Nutzen sein.Es verfügt über eine 15 cm lange, gebogene Klinge, mit der Sie die Kutteln effizient entfernen können. Die Klinge ist außerdem flexibel, um die Handlichkeit zu erhöhen.
Aus rostfreiem Stahl gefertigt, ist dieser Stahl leicht flexibel, um Stößen standzuhalten und sich so an das Leben in einer professionellen Küche anzupassen! Die Klinge besitzt eine gute Korrosionsbeständigkeit und ist unempfindlich gegen Feuchtigkeit. Ihre Härte von 56 HRC macht sie leicht schärfbar, praktisch für eilige Benutzer wie Metzger! Sie ist hochglanzpoliert, wodurch sie vollkommen glatt ist: Diese Art der Endbearbeitung ist ideal, um Rost fernzuhalten, und die Klinge lässt sich so leichter reinigen.
Die Klinge wird von einem Meisterschleifer von Hand geschliffen, was die Schärfe hochwirksam macht.
Der Griff ist aus rutschfestem, schwarzem synthetischem Material gefertigt. Dank seiner ergonomischen Form ermüdet man bei intensiver Nutzung viel weniger. Der entwickelte Schutz bringt mehr Sicherheit für Ihre Finger!
Dieses Messer entspricht den HACCP-Vorschriften für Lebensmittelsicherheit. Um Zeit zu sparen, können Sie das Messer in der Spülmaschine reinigen.
Dieses Giesser Tripiermesser wird der beste Verbündete der Metzger sein!
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