Description
Seit 1921 ist es das Ziel von Déglon, praktische und innovative Utensilien anzubieten. Die Spezialisierung der Messerschmiede auf professionelle Produkte im Jahr 1980 markiert einen Wendepunkt in der Geschichte der Werkstatt. Die Produktreihe Profil besteht aus hygienischen und äußerst widerstandsfähigen Messern.
Dieses Fleischermesser aus französischer Herstellung ist ideal für den regelmäßigen Gebrauch im professionellen Bereich :
Die 35 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Stahl X46Cr13 gefertigt, der mit Molybdän angereichert ist. Dieses Element verbessert die Korrosionsbeständigkeit und erhöht die Elastizität des Stahls. Diese Zusammensetzung bietet Ihnen eine hohe Widerstandsfähigkeit und eine gute, pflegeleichte Schärfe.
Der 13,6 cm lange Griff besteht aus einem robusten und langlebigen Material: Polypropylen (gelbe Farbe). Seine ergonomische Form ermöglicht einen optimalen Griff und entspricht gleichzeitig den Grundsätzen derHACCP-Methode.
Das Messer ist sterilisierbar und spülmaschinenfest. Die Materialien, aus denen es besteht, machen diese Behandlungen möglich und eignen sich perfekt für den intensiven Gebrauch in Küche und Labor.
Maße und Gewicht:
– Gesamtlänge: 48,6cm
– Klingenlänge: 35cm
– Dicke des Klingenrückens: 0,26cm
– Länge des Griffs: 13,6cm
– Breite des Griffs: 5,8cm
– Dicke des Griffs: 2,7cm
– Gewicht: 284g
Langlebigkeit, Hygiene und Komfort sind bei diesem Metzgermesser von Déglon Profil garantiert!
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