Description
Ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.
– Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet.
– Liegt komfortabel in der Hand.
– Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden.
– Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei.
– Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff.
– Spezielles Kropfdesign, perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge.
– Dauerhaft extrem scharf, dank PEtec – WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.
Klingenlänge: 14 cm
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