Description
De Buyer ist ein französisches Unternehmen, das seit 1830 tätig ist und sich auf Koch- und Backutensilien für den professionellen und privaten Gebrauch spezialisiert hat. Die Pfannen von De Buyer sind von hoher Qualität und werden in Frankreich nach einem einzigartigen Produktionsverfahren hergestellt.
Die 26 cm große runde Bratpfanne besteht vollständig aus Eisen (ein zu 100 % natürliches Mineralmaterial) und ist garantiert unbeschichtet und frei von zugesetzten chemischen Bestandteilen. Ihr schützendes Finish auf der Basis von biologischem Bienenwachs sorgt für einen antioxidativen Schutz.
Diese Pfanne ist für hohe Temperaturen gemacht: Die Speisen werden so an der Oberfläche gehalten, wodurch die natürlichen Säfte karamellisiert werden und einen guten Geschmack verleihen. Es bildet sich eine Kruste, die verhindert, dass die Feuchtigkeit verdunstet. So werden die Speisen außen goldbraun und knusprig und innen schmelzend und weich. So können Sie anbraten, grillen und bräunen!
Je öfter die Pfanne benutzt wird, desto dunkler wird sie, wodurch das Braten besser wird. Je schwärzer die Pfanne ist, desto weniger haftet sie an: Ihre Antihaft-Eigenschaften werden auf natürliche Weise vervielfacht. Dieser Vorgang wird Kultivieren genannt und muss vor dem ersten Gebrauch durchgeführt werden.
Ein Pflegeleitfaden wird mitgeliefert und vor dem ersten Gebrauch sind besondere Hinweise zu beachten. Die Pfanne ist nicht spülmaschinenfest.
Mit dieser Pfanne erzielen Sie optimale Garergebnisse und schonen gleichzeitig Ihre Lebensmittel und Ihre Gesundheit.
Hier finden Sie alle anderen Pfannen von De Buyer und können leckere und gesunde Gerichte zubereiten!
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