Description
Zwilling Professionnal S Messer: von höchster Qualität!
Dieses Set besteht aus zwei Küchenmessern, die im Einzelnen wie folgt aussehen:
– 1 Spickmesser 10 cm: ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse.
– 1 Kochmesser 20 cm: vielseitig einsetzbar, um alle Ihre Lebensmittel zu schneiden.
Die Klingen dieser Messer werden in einem einzigartigen Verfahren namens SIGMAFORGE® aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Sie bestehen aus speziellem rostfreiem Stahl, der mit Chrom und Kohlenstoff angereichert ist, was ihnen eine hohe Stabilität und extreme Korrosionsbeständigkeit verleiht, sie aber dennoch flexibel hält.
Sie bieten Ihnen dank ihrer Härte von 55/58 HRC auf der Rockwell-Skala eine ultraleistungsfähige Schärfe und sind außerdem leicht zu pflegen.
Die Klingen sind kalt gehärtet und verfügen über die patentierte FRIODUR®-Härtung. Bei diesem Verfahren wird der Stahl in Eis getaucht, um die Temperatur sofort zu senken, wodurch die Festigkeit und Härte des Stahls immer weiter erhöht werden, was zu einem perfekten Finish führt.
Diese glatten Klingen sind mit einem V-Edge-Profil versehen, das eine scharfe Schneide für eine saubere und präzise Schärfe bietet.
Diese beiden Küchenmesser sind mit einem hochwertigen schwarzen Kunststoffgriff ausgestattet, der mit drei Nieten an der Klinge aus Vollseide befestigt ist, um eine hohe Stabilität zu gewährleisten. Der Kropf ist leicht gebogen, um eine sanfte Verbindung zwischen der Klinge und dem Griff herzustellen und ein homogenes Ganzes zu bilden. Die Griffe sind ergonomisch geformt und sorgen für ein ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten, ohne Verletzungsgefahr.
Es wird empfohlen, diese Messer von Hand zu waschen, um ihre Qualität zu erhalten.
Köche auf der ganzen Welt vertrauen auf die Professionnal S-Serie! Sie auch!
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