Klappmesser Higonokami luxe 16.N Karbonstahl Griff Messing schwarz 10cm

Description

Das Klappmesser Higonokami luxe 16.N Karbonstahl mit schwarzem Messinggriff 10cm ist ein kleines Messer, das in Japan als Symbol gilt. Das Higonokami entspricht demOpinel in Frankreich.

Das Higonokami-Messer ist heute die Bezeichnung für alle japanischen Klappmesser. Es war vom 20. Jahrhundert bis in die 1960er Jahre ein großer Erfolg und wurde dann in seinem Heimatland zur Ikone.

Dieses Higonokami hat eine Klinge mit einem Kern aus Kohlenstoffstahl. Diese besondere Konstruktion wird „San Maï“ genannt: Sie besteht aus einem Kern aus Kohlenstoffstahl und einer oberen Schicht aus weicherem Stahl auf beiden Seiten der Klinge, um sie flexibler zu machen. So bleibt die Klinge hart und damit scharf, ist aber etwas flexibler und damit weniger anfällig für Stöße.

Kohlenstoffstahl ist ein Stahl, der für seine hervorragende Härte bekannt ist, die auf seinen hohen Kohlenstoffgehalt zurückzuführen ist. Die Härte eines Stahls sorgt für eine hervorragende Schärfe, die auch nach dem Schärfen lange erhalten bleibt.

Das System zum Öffnen der Klinge ist ein piemontesisches System. Ein kleines Stück Stahl an der Oberseite des Griffs dient dazu, die Klinge herauszuziehen und sie während des Gebrauchs zu sichern. Ihr Daumen wird die Klinge während des Gebrauchs natürlich sichern, indem er sich darauf stützt.

Der 10 cm lange Griff besteht aus schwarzem Messing. Ein Material, das sowohl leicht als auch robust ist. Messing bietet eine gute Stoßfestigkeit und das Messer kann dank seines geringen Gewichts leicht überall hin mitgenommen werden.

Der Griff ist mit der Unterschrift des Schmieds graviert, der das Messer hergestellt hat.

Der Griff verfügt über ein Loch, an dem Sie eine Kordel befestigen können, um das Messer leichter transportieren zu können.

Pflegehinweise: Es ist wichtig, dass Sie die folgenden Tipps beachten, damit das Messer seinen Glanz behält und nicht mit der Zeit beschädigt wird. Reinigen Sie die Karbonstahlklinge mit der Hand und wischen Sie sie anschließend gründlich ab, um Feuchtigkeit zu entfernen. Dies ist ein normaler Prozess, den Karbonstahl durch den Kontakt mit der Luftfeuchtigkeit oder dem Säuregehalt von Lebensmitteln durchläuft.

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