Japanischer Schleifstein Shapton Glass Stone 50103 Körnung 4000

Description

Shapton-Schleifsteine sind für ihre Effizienz bekannt

Qualität ist das Schlüsselwort, wenn es um die japanischen Shapton-Schleifsteine geht. Sie sind nämlich für ihre lange Haltbarkeit und ihre Wirksamkeit bekannt. Shapton bietet seine Steine in verschiedenen Produktreihen an, so dass sie genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.

Sie nutzen sich nur sehr langsam ab. Es handelt sich um harte Steine, die eher für Schärfeexperten als für Anfänger geeignet sind. Diese Härte ist jedoch ein echter Vorteil für ihre Langlebigkeit: Je härter der Stein, desto langsamer nutzt er sich ab! Shapton-Steine sind aufgrund ihrer Leistungsfähigkeit bei Gastronomiebetrieben sehr beliebt.

Ein japanischer Schleifstein mit 4000er Körnung

Dieser Stein stammt aus der Glass Stone-Reihe von Shapton, die eine ganze Reihe von Steinen mit unterschiedlichen Körnungen umfasst. Die Steine ergänzen sich gegenseitig, so dass Sie die Schneide all Ihrer Messer perfekt schärfen können. Dank dieser großen Auswahl können Sie die Körnung ganz einfach an die Bedürfnisse Ihrer Klingen anpassen!

Der Stein hat eine viel dünnere Dicke als herkömmliche Steine. Sein schleifender Teil besteht aus Aluminiumoxidpartikeln und ist auf einer dünnen Platte aus gehärtetem Glas angebracht, die verhindert, dass er sich trotz häufiger Benutzung verzieht. Die Oberfläche des Steins bleibt schön eben und erleichtert das Schärfen, da sie ihre ursprüngliche Form behält.

Die Körnung 4000 (3,68 Mikron) des Steins ist ideal für Messer, die bereits geschärft wurden und denen Sie ein rasiermesserscharfes Polierfinish verleihen möchten. Er eignet sich auch für Stähle mit hohen HRC-Werten, sogenannte harte Stähle, wie z. B. Blue Paper Steel. Dies wird durch seine hohe Abriebkraft ermöglicht, die auch das Schärfen schnell macht.

Dieser Stein, wie auch alle anderen aus dem Glass Stone Sortiment, ist ein Splash & Go Stein: Das bedeutet, dass diese Steine keine Vorhärtungsphase wie herkömmliche Wassersteine benötigen. Sie müssen ihn einfach nur anfeuchten, um ihn verwenden zu können, was für Sie eine echte Zeitersparnis bedeutet.

Mit dem Glass Stone haben Sie die Gewissheit, dass Ihre Klingen gleichmäßig geschärft werden, da die Aluminiumoxidpartikel in ihrer Struktur gleichmäßig verteilt sind. Wenn Sie sauber arbeiten, können Sie dann den Feinschliff mit einem Stein mit noch höherer Körnung je nach Härte Ihres Messers vorantreiben.

Wählen Sie auch den passenden Steinsockel, um stabiler und leichter arbeiten zu können.

Alle Shapton-Schleifsteine finden Sie auf unserer Website!