Description
Eisenpfanne mit langem Stiel – made in Germany
Diese Pfanne hat eine klassische Bratpfannenform und einen angenehm langen Stiel, der sicheres Handeling verspricht. Der Rand geht schräg ab, so kann das Bratgut direkt von der Pfanne auf den Teller übergleiten. Die Pfanne ist für alle Herdarten (auch Induktion) und sogar für offenes Feuer geeignet – sie kann also auch bei Outdoor-Veranstaltungen oder zum Grillen eingesetzt werden!
Die gebläute Ausführung hat eine gleichmäßige, dunkle Färbung – der Stahl vor wird der Verarbeitung so hoch erhitzt, dass sich der Pfannenboden auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht/verformt. Bitte beachten Sie, dass diese Pfanne dunkler ist als das abgebildete, nicht gebläute Modell.
Was Sie noch wissen sollten…
Die Pfanne sollte vor dem ersten Gebrauch noch mal eingebrannt werden – dadurch reinigen Sie das Eisen und sättigen die Pfanne erstmalig mit Fett. Es bildet sich nach und nach eine sogenannte „Patina“, sie wirkt wie eine natürliche Antihaftbeschichtung und schützt die Pfanne. Nicht mit Spülmittel reinigen, sonst verschwindet die schöne Patina im Ausguss – lediglich mit Wasser und einem Küchenpapier auswischen. Die Patina entwickelt außerdem einen eigenen Geschmackscharakter – daher sollten Fisch und Eierkuchen nicht zwingend in der selben Pfanne gebraten werden.
Seit 1964 gehört eine Helmensdorfer Eisenpfanne zu einer gut ausgestatteten Küche einfach dazu! Nach traditioneller Meisterart wird jede Pfanne im bayerischen Hammerschmieden mit großer Sorgfalt hergestellt. Da die Anordnung der Hammerschläge für jede Pfanne unterschiedlich ist, ist jedes Teil ein Unikat! Eine hochwertige Eisenpfanne – made in Germany!
- Oberkante Ø 26 cm | Bratfläche Ø 21 cm | H 4,1 cm
- aus Eisen (gebläute Ausführung)
- geringer Energieverbrauch durch Wärmespeicherung
- bei richtiger Pflege lebenslange Verwendung
- die Herdplatte sollte nicht kleiner als der Pfannenboden sein
- verbessert ihre Brateigenschaften mit der Zeit
- schnitt- und kratzfest
- natürliche Antihaftbeschichtung (Patina)
- für alle Herdarten geeignet (auch Induktion)
- für offenes Feuer geeignet
- made in Germany
farblich kann die Pfanne vom Bild abweichen!
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