Description
Optimale Wärmeverteilung durch hochwertiges Material
Die Elo Bratpfanne Relief Evolution Elodur Professional überzeugt mit einem mehrschichtigen Aufbau aus Edelstahl und Aluminium, der für eine effiziente Wärmeleitung sorgt. Durch die Gesamtmaterialstärke von etwa 2,5 mm wird nicht nur eine hohe Stabilität erreicht, sondern auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis zum Rand ermöglicht. Diese Konstruktion verhindert Hotspots und gewährleistet ein optimales Bratverhalten für verschiedene Speisen. Die spezielle Relief-Struktur unterstützt zusätzlich die Wärmeübertragung und trägt zur Langlebigkeit der Pfanne bei.
Innovative Antihafttechnologie für langlebige Performance
Die ELODUR® Professional-Beschichtung kombiniert eine erhabene Edelstahlstruktur mit einer PFAS-freien Antihaftversiegelung, die besonders kratzfest und langlebig ist. Die Wabenboden-Technologie schützt die Beschichtung aktiv, während die spezielle Relief-Oberfläche für optimale Wärmeverteilung und Anti-Haft-Eigenschaften sorgt. Dank der PFAS-Freiheit eignet sich die Pfanne für gesundheitsbewusstes Kochen, ohne schädliche Stoffe freizusetzen. Die integrierte Öl-Dosierhilfe ermöglicht präzises Arbeiten mit minimalem Fettbedarf, was Reinigung und Handhabung zusätzlich erleichtert.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
Mit ihrem integrierten Öl-Dosiersystem ermöglicht die Pfanne präzises und sparsames Kochen, wodurch sich der Fettbedarf deutlich reduziert. Dank der Kompatibilität mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, Gas und Ceran, lässt sie sich flexibel in jeder Küche einsetzen. Die Backofenfestigkeit bis 240 °C erweitert die Einsatzmöglichkeiten, während der ergonomische Griff sicheren Halt auch bei hohen Temperaturen gewährleistet. Mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 5,5 cm bietet die Pfanne komfortables Handling und ausreichend Platz für anspruchsvolle Gerichte.
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