Description
Optimale Wärmeverteilung und Materialqualität
Der Elo Bräter Rafinesse kombiniert Aluguss mit einem Carboneinsatz, der durch seine hohe Wärmeleitfähigkeit punktet. Mit einer Wandstärke von ca. 2,2 mm und einem 5,5 mm starken Boden verteilt sich die Hitze gleichmäßig, was besonders beim Schmoren und Braten entscheidend ist. Die keramische CK2-Beschichtung im Inneren sorgt für eine antihaftende Oberfläche, während die PTFE-Beschichtung außen die Langlebigkeit erhöht. Diese Materialkombination ermöglicht präzises Garen ohne Hotspots, selbst bei langen Garzeiten.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und Kompatibilität
Dieser ofenfeste Schmortopf hält Temperaturen bis 180 °C mit Deckel und bis 240 °C ohne Deckel problemlos aus. Dank seiner Induktionstauglichkeit lässt er sich auf allen Herdarten einsetzen, was ihn zu einem flexiblen Küchenhelfer macht. Mit 7 Litern Fassungsvermögen bietet er ausreichend Platz für große Portionen, sei es für schmackhafte Schmorgerichte, saftige Braten oder üppige Aufläufe. Die robuste Aluguss-Konstruktion mit Carboneinsatz gewährleistet dabei eine gleichmäßige Wärmeübertragung, die für optimale Garergebnisse sorgt.
Praktische Funktionen und Handhabung
Ein Glasdeckel mit Edelstahlrand und integriertem Aromaknopf ermöglicht kontrolliertes Dünsten. Die spülmaschinengeeignete Oberfläche vereinfacht die Reinigung, während die kompakten Maße von 40x26x16,5 cm eine platzsparende Aufbewahrung erlauben. Der robuste Aluguss-Körper mit Carboneinsatz bleibt auch bei hohen Temperaturen stabil und sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Dank der antihaftenden Innenbeschichtung lassen sich Speisen leicht lösen, ohne dass Rückstände anhaften.
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