Description
Runde Pfanne, nach Lyoner Art geschnitten, damit die Speisen leicht in eine Schüssel gleiten. Perfekt zum Braten, Anbraten und Flambieren.Das Kochgeschirr INOCUIVRE besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:- außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit für die perfekte Beherrschung des Garprozesses, gleichmäßige Verteilung der Hitze, außergewöhnliche Kochergebnisse.- innen 10% Edelstahl: ideal für Lebensmittel geeignet, vermeidet das Verzinnen des Kupfers, der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt nicht die Eigenschaften des Kupfers.Vernieteter Stielgriff aus Stahlguss, gekrümmt à la française, bequeme, ergonomische Verwendung, ein authentisches Utensil.Spiegelpolitur.Einfache und traditionsbewusste Ästhetik, eine Produktreihe, die für die Haute Gastronomie bestimmt ist.Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste.Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand.Für alle Herdarten AUSSER Induktion.
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