Description
DiesesArcos Riviera-Brotmesser schneidet Ihre Brioches und Baguettes nach Belieben. Es stammt aus der Riviera-Serie, einer Reihe von professionellen Messern, die für Qualität stehen. Um dieses hohe Niveau zu erreichen, ist es mit einer 20 cm langen Klinge ausNITRUM®-Stahl ausgestattet. Dabei handelt es sich um eine Art vonEdelstahl, der von der berühmten spanischen Marke verwendet wird. Dieses Material zeichnet sich durch eine hervorragende Schneidleistung in jeder Hinsicht und eine außergewöhnlich lange Lebensdauer aus. Durch die Zacken, die sich über die gesamte Länge der Klinge erstrecken, kann die Klinge leicht in die Kruste eindringen, ohne sie zu beschädigen, und die Krume schneiden, ohne sie zu zerdrücken.
Das geschmiedete Messer verfügt über eine viel stärkere Basis und bietet eine bessere Schnittbalance. Dies garantiert Ihnen eine höhere Leistung bei gleichzeitig sparsamem Kraftaufwand.
Um die Schärfe zu vervollständigen, steht Ihnen ein Griff aus Polyoxymethylen (auch POM genannt) zur Verfügung. Seine geraden Linien sorgen für ein angenehmes Gefühl in der Hand. Durch dieses Griffprofil ist das Messer auch für längeren oder wiederholten Gebrauch bestens geeignet. POM verformt sich nicht bei Temperaturschwankungen (von -40 bis 150 °C) und bleibt resistent gegen chemische Substanzen. 3 Nieten aus korrosionsbeständigem Edelstahl befestigen den Griff fest und stabilisieren das Ganze.
Die Bactiproof Silver Technologie am Griff sorgt für einwandfreie Hygiene, indem sie das Vorhandensein von Bakterien, Keimen und Pilzen um 99% reduziert. Das Arcos RivieraBrotmesser mit Wellenschliff erfüllt alle internationalen NSF-Standards, die im professionellen Bereich unerlässlich sind.
Das geschmiedete Arcos RivieraBrotmesser 20cm erfüllt alle Erwartungen von professionellen Bäckern und allen, die gutes Brot schätzen.
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