Description
Für saubere und präzise Schnitte jedes Mal, vertrauen Sie auf diesesAmbrogio Sanelli Supra Tranchiermesser, das speziell für anspruchsvolle Feinschmecker geschliffen wurde. Dieses Messer ist in den Größen: 25cm und 30cm erhältlich.
Ein ideales Messer für den professionellen Einsatz
Dieses Messer der Marke Ambrogio Sanelli ist eine erstklassige Auswahl für anspruchsvolle Profis. Seine Klinge profitiert von der innovativen Nitro B-Technologie: ein rostfreier Stahl, der mit Stickstoff angereichert ist, um eine Härte zu erreichen, die mit der durch Zugabe von Kohlenstoff erzielten vergleichbar ist, aber den zusätzlichen Vorteil hat, rostfrei zu bleiben. Mit einem Stickstoffgehalt von 0,1%, ergänzt durch 0,5% Kohlenstoff für die Härte, 14,5% Chrom für eine überlegene Korrosionsbeständigkeit und angereichert mit Vanadium und Molybdän, verkörpert diese Klinge Widerstandsfähigkeit und Leistung.
Jedes Supra-Messer wird einer Reihe strenger Tests unterzogen, um seine überragende Qualität zu gewährleisten. Die Härte, ein Indikator für den Erfolg der Wärmebehandlung, wird genauestens kontrolliert und wirkt sich direkt auf die Schneidfähigkeit, die Korrosionsbeständigkeit und die Eignung für den Einsatz in Lebensmitteln aus. Die halbpolierte PEAK-Oberfläche sorgt für eine außergewöhnliche Gleitfähigkeit durch Lebensmittel, während die Korrosionsbeständigkeit durch strenge Eintauchtests bestätigt wird. Der präzise Schnittwinkel und die Schärfe der Schneide sind laserzertifiziert und versprechen eine unvergleichliche Effizienz und Haltbarkeit.
Die Echtheit und Rückverfolgbarkeit jeder Klinge wird durch eine Lasermarkierung garantiert, die das Engagement der Marke für hervorragende Qualität belegt.
Der Griff aus säure-, temperatur- und stoßbeständigem SEBS-Elastomer enthält einen antibakteriellen Wirkstoff für optimale Hygiene. Die rutschfeste Textur und der weich geformte Griff sorgen für eine sichere Handhabung und einfache Reinigung, sodass sich keine Lebensmittel ansammeln können.
Dieses Supra-Tranchiermesser erfüllt nicht nur die Standards von Profis, sondern übertrifft sie sogar. Es ist sterilisierbar und entspricht den NSF-Standards und ist das bevorzugte Werkzeug für den Einsatz in professionellen Küchen. Mit dem Ambrogio Sanelli Supra Tranchiermesser wird jeder Schnitt zu einer Demonstration von Meisterschaft und einwandfreier Hygiene.
Die italienische Marke Ambrogio Sanelli
Entdecken Sie die Geschichte und das Fachwissen vonAmbrogio Sanelli, einem Namen, der seit über einem Jahrhundert ein Symbol für die Kunst der Messerherstellung ist. Eingebettet im Herzen der italienischen Alpen, im historischen Dorf Premana, begann Ambrogio Sanelli mit der Herstellung von einfachen Eisenwerkzeugen.
Im Laufe der Jahre hat sich Ambrogio Sanelli zu einer festen Größe im Bereich der professionellen Messer und hochwertigen Utensilien entwickelt. Unter ihren Kreationen zeichnen sich die Trüffelraspeln durch ihre Effizienz und Schönheit aus und zeugen von der Verpflichtung der Marke zu Exzellenz und Innovation.
Ambrogio Sanelli ist in über 70 Ländern vertreten und ist die bevorzugte Marke für professionelle Gastronomen, die bei ihren Arbeitsgeräten Tradition und Moderne miteinander verbinden möchten. Die Marke ist stolz auf ihre robusten und leistungsstarken Messer, die auf Langlebigkeit ausgelegt sind und die tägliche Küchenarbeit erleichtern.
Die Herstellung der Ambrogio Sanelli-Messer ist das Ergebnis eines akribischen Prozesses, der 27 Schlüsselschritte umfasst. Vom Laserschneiden des Stahls bis zu seiner Wärmebehandlung, vom sorgfältigen Polieren bis zum präzisen Spritzguss der Griffe, von der Lasermarkierung der Klingen bis zum sorgfältigen Design der Verpackung – jedes Detail ist durchdacht, um Qualität und Haltbarkeit zu gewährleisten.
Entdecken Sie weitere Tranchiermesser auf unserer Website KnifeLeader.eu!
Reviews
There are no reviews yet.