Koch Messerkoffer Sabatier Chef 6 Messer französische Herstellung + 1 Gabel + 1 Wetzstahl

Description

Das Team von Knifeleader bietet Ihnen exklusiv diesen Messerkoffer der Serie Chef an! Sie haben 6 Messer, die vollständig in Frankreich hergestellt wurden, und einen Wetzstahl, um sie zu pflegen, sowie eine Gabel, um das Schneiden zu erleichtern, und das alles zum besten Preis!

Der Hersteller Sabatier ist in Frankreich und im Ausland für sein Fachwissen im Bereich der Küchenmesser bekannt. Dank seiner mehr als 100-jährigen Erfahrung in diesem Bereich kann er nun sein ganzes Know-how einbringen und Ihnen die Messer anbieten, die Ihren Erwartungen entsprechen.

Hier ist seine Zusammensetzung im Detail :

– 1 Spickmesser 10 cm: ideal zum Schneiden oder Schälen von kleinem Obst und Gemüse

– 1 Ausbeinmesser 13cm: Perfekt, um das Fleisch sauber um die Knochen herum zu schneiden, ohne Abfall zu produzieren.

– 1 flexibles Seezungenfiletmesser 15cm: um schöne Filets zu entnehmen, ohne das empfindliche Fischfleisch zu beschädigen.

– 1 Kochmesser 15cm: das kleine Allzweckmesser in einer wirklich handlichen Version.

– 1 Kochmesser 20cm: der große Bruder, um größere Lebensmittel zu zerteilen. Ein Muss in Ihrer Küche

– 1 Tranchiermesser 20cm: perfekt, um von ganzen Stücken schöne Stücke abzuschneiden (wie z. B. einen Schinken).

– 1 Wetzstahl 20cm: Damit können Sie die Schärfe Ihrer Messer pflegen.

– 1 Fleischgabel: Damit halten Sie große Stücke (Braten, Filet Mignon…) fest, während Sie sie zerlegen.

Die Vielzahl der Klingen ermöglicht es Ihnen, bei verschiedenen Lebensmittelfamilien effizient zu arbeiten! Schneiden Sie in aller Ruhe Fleisch, Fisch und Gemüse und wagen Sie sich an neue, immer komplexere Rezepte.

Hier sind die technischen Daten der Messer der Chef-Serie :

– Die Klinge jedes dieser Messer besteht aus rostfreiem Stahl. Diese Legierung ist sehr korrosionsbeständig, bleibt aber auch leicht schärfbar. Da sie nicht übermäßig hart ist, ist sie außerdem widerstandsfähiger gegen Stöße. Sehr starke Klingen brechen nämlich leichter und sauberer, wenn sie beansprucht werden. Dieser Stahl bleibt eher „weich“ (aber auch nicht flexibel) und neigt eher dazu, sich zu verformen als scharf zu brechen, wenn er einen Schlag abbekommt.

– Der letzte Schliff wird von Hand und mit einer Schleifscheibe durchgeführt, um ein makelloses Finish zu erzielen! Sie werden es schon beim ersten Schnitt spüren, dass die Fasern der Lebensmittel durchtrennt und nicht gebrochen werden.

– Der Griff ist aus schwarzem POM, einem langlebigen Polymer, gefertigt. Er liegt intuitiv in der Hand und die drei durchgehenden Messingnieten verleihen dem gesamten Messer ein angenehmes Gleichgewicht, indem sie die Teile in der Vollseidenklinge zusammenhalten. Der Kropf aus Aluminium stellt die Verbindung zwischen den beiden Teilen des Messers her.

Zweitens ist auch die Aktentasche ein wichtiges Element! Er besteht aus robustem und langlebigem schwarzem Nylon. Er verfügt über 12 Fächer, in denen Sie Ihre Messer, Wetzstahl und Gabel sowie bei Bedarf zusätzliche Ausrüstung aufbewahren können. Die maximale Klingengröße, die Sie darin unterbringen können, beträgt etwa 30 cm. Über den funktionalen Teil Ihrer Ausrüstung wird eine Klappe gelegt, um sie zu schützen. Diese Klappe verfügt über mehrere kleine zusätzliche Staufächer, die für Karten, Stifte und sogar für einige kleine Accessoires wie einen Stockmesser, einen Zestenreißer usw. bestimmt sind. Der Koffer verfügt außerdem über eine kleine Seitentasche, die mit einem Reißverschluss geöffnet und geschlossen werden kann.

Er verfügt über einen Frontgriff, um ihn mit der Hand zu greifen, oder Sie können den praktischen Schultergurt verwenden, den Sie sich um die Schultern legen können. Dieser ist verstellbar, um ihn an Ihre Bedürfnisse anzupassen, und kann auch von der Tasche abgenommen werden.

Auf der Außenseite des Mäppchens befindet sich ein Platz für Ihren Namen oder Ihre Kontaktdaten.

Diese Tasche vereint die wichtigsten Küchenmesser in einem praktischen Behälter, der sich leicht transportieren lässt. Er eignet sich sowohl für erfahrene Köche als auch für Auszubildende und sogar für passionierte Hobbyköche. Der günstige Preis ist ein wichtiger Faktor, den Sie berücksichtigen sollten! Sie können Ihre Ausrüstung erneuern, ohne Ihr Budget zu sprengen, und Sie können sicher sein, dass diese Messer Sie dauerhaft begleiten werden.

Zur Pflege: Sie sollten die Messer von Hand waschen und nach dem Waschen abtrocknen, um ihr ursprüngliches Aussehen zu erhalten.

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