Description
Die Creative Chef-Serie wurde von dem französischen Messerhersteller Bargoin mit dem Ziel entwickelt, die Erwartungen professioneller Anwender in Bezug auf Hygiene zu erfüllen. Alle Messer dieser Serie entsprechen den geltenden internationalen HACCP-Vorschriften. Sie können sie also in professionellen Umgebungen verwenden.
Das Seezungenfiletmesser wird Ihnen eine große Hilfe sein, um alle Arten von Fisch präzise zu zerlegen.
Die Klinge ist 17 cm lang und wurde aus rostfreiem Nitrocut NCV50®-Stahl (ein Stahl, der aus Molybdän und Stickstoff besteht) gefertigt. Er ist stärker als Standardstahl und seine Schärfe hält über lange Zeit an. Außerdem ist er korrosionsbeständiger und stoßfester, was in einer professionellen Küche nicht unerheblich ist.
Der Griff ist ein wichtiges Element bei der Entwicklung dieses Messers. Er ist aus Polypropylen gefertigt und lässt keine Flüssigkeiten durch, da er mit der Klinge abgedichtet ist (was sehr hygienisch ist). Die ergonomische Form passt sich allen Handgrößen und -formen an! Dadurch liegt das Messer leicht, einfach und bequem in der Hand.
Seine blaue Farbe wird nicht unbemerkt bleiben und Sie können ihm eine bestimmte Funktion zuweisen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Und schließlich kann er von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden, um Zeit zu sparen!
Alle Bargoin-Messerkoffer finden Sie auch auf KnifeLeader.eu!
Reviews
There are no reviews yet.