Description
Dieser 24cm-Saucensieb (im kulinarischen Vokabular auch „Chinese“ genannt) ist ein mehr als notwendiges Zubehör, wenn man Säfte präzise verarbeiten möchte!
Denn mit seiner Hilfe können Sie Ihre Soßen filtern, um nur das exquisiteste Aroma zu erhalten – ohne Abfall!
Das System aus flexiblem Edelstahlgewebe mit feiner Maschenweite (35, d. h. 1,2 mm) ist perfekt, um Elemente zurückzuhalten, die nicht in Ihre Säfte gehören, wie z. B. die Bestandteile von Garnelen (Auge, Antenne…), wenn Sie eine schöne, cremige Bisque herstellen möchten. So werden alle kleinen, unerwünschten Bestandteile in diesem flexiblen Gewebe eingeschlossen, sodass Sie nur den Nektar Ihrer Säfte genießen können. So erhalten Sie eine konzentrierte und homogene Flüssigkeit.
Der lange Griff und der kleine Haken an der Seite sorgen dafür, dass Sie ihn bequem über einen Topf oder ein anderes Gefäß stülpen können, um Ihre Säfte langsam und effizient einlaufen zu lassen.
Er ist praktisch, ergonomisch und dank seines rostfreien Edelstahls sehr hygienisch und robust.
Dieses nützliche Utensil ist perfekt für Profis, aber auch für Privatpersonen, die ihre Teller mit Erfolg präsentieren möchten!
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